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AOP Champagne : Bollinger – Spécial Cuvée

AOP Champagne : Bollinger – Spécial Cuvée

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Description du produit

Maison : Bollinger
Cuvée : Spécial Cuvée
Millésime : NM
Appellation : AOP Champagne
Type : Brut
Couleur : Blanc
Cépages : 60% Pinot noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Degrés : 12% vol.
Contenance : 75 cL
Dégustation : À l’œil, une robe dorée signe distinctif des cépages noirs et une bulle très fine. Au nez, une très belle complexité aromatique. Des arômes de fruits mûrs et d’épices. Des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche. Au palais, une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Une bulle fine comme du velours. Des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche.
Accords mets & vin : Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, parmesan, jambons secs.