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AOP Fiefs Vendéens-Vix : Vignobles Mercier – Tête de Crabe 2021

AOP Fiefs Vendéens-Vix : Vignobles Mercier – Tête de Crabe 2021

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Description du produit

Domaine : Vignobles Mercier
Cuvée : Tête de Crabe
Millésime : 2019
Appellation : AOP Fiefs Vendéens-Vix
Type : Sec
Couleur : Blanc
Cépages : 50% Chenin, 40% Chardonnay, 10% Sauvignon
Degrés : 12.5% vol.
Contenance : 75 cL
Dégustation : Dans sa jeunesse, Tête de Crabe est particulièrement aromatique au nez grâce au Sauvignon Blanc. En bouche, le vin est fruité, laissant deviner des arômes de pêches et d’agrumes, tout en restant sec et frais. Avec le temps, le vin perd de sa vivacité et des arômes d’abricots, coings et miel, typiques du Chenin Blanc, font leurs apparitions.
Accords mets & vin : Apéritif, plateaux de fruits de mer, crustacés.