Description du produit
Domaine : Domaine Pierre Gelin
Cuvée : /
Millésime : 2015
Appellation : AOP Fixin
Type : Sec
Couleur : Rouge
Cépages : 100% Pinot noir
Degrés : 13.5% vol.
Contenance : 75 cL
Dégustation : Robe rouge rubis d’intensité moyenne. Le nez discret s’ouvre sur des notes subtilement boisées et réglissées. Une nuance de noyau de cerise macéré souligne la qualité d’un élevage maîtrisé. En bouche, l’attaque est nette, franche et fraîche. Les tanins bien fondus sont parfaitement équilibrés. La texture est remarquable de finesse et d’élégance. Cette cuvée délicate est une introduction idéale à la découverte du terroir de Fixin.
Accords mets & vin : Canard, cailles farcies, tajine d'agneau, pigeon.
