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AOP Champagne : Bollinger – Grande Année 2000

AOP Champagne : Bollinger – Grande Année 2000

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Description du produit

Maison : Bollinger
Cuvée : Grande Année
Millésime : 2000
Appellation : AOP Champagne
Type : Brut
Couleur : Blanc
Cépages : Chardonnay, Pinot noir
Degrés : 12% vol.
Contenance : 75 cL
Dégustation : A l'œil, une robe délicatement teintée de reflets dorés. Un nez plein et expressif. L'abricot, l'amande et la noisette mais aussi le miel et les céréales se répondent dans une véritable symphonie d'aromes. Au palais, une texture et une structure exceptionnelles. La bouche est à la fois dense, satinée et persistante. Sa fraîcheur et son onctuosité sont accompagnés en finale par de beaux amers.
Accords mets & vin : Noix de St Jacques, huîtres grillées, poule des bois.