Description du produit
Maison : Henri Abelé
Cuvée : Soirées Parisiennes
Millésime : 2004
Appellation : AOP Champagne
Type : Brut
Couleur : Blanc
Cépages : 55% Chardonnay, 45% Pinot noir
Degrés : 12% vol.
Contenance : 75 cL
Dégustation : Une robe jaune dorée. Remarquable finesse de bulles, légères. Ce vin s’ouvre sur des notes fruitées telles que l’abricot et la pêche de vignes. Il développe ensuite des arômes gourmands de fruits confits et de pain d’épices. La bouche révèle une belle attaque, franche, puis des caractères plus épicés comme la cannelle. Le dosage discret permet d’apprécier pleinement l’élégance et la subtilité de ce champagne de fête.
Accords mets & vin : Apéritif, andouillette, poisson en sauce, fromages, gâteaux moelleux.
