Description du produit
Domaine : Domaines Barons de Rothschild Lafite
Cuvée : Château d'Aussières
Millésime : 2008
Appellation : AOP Corbières
Type : Sec
Couleur : Rouge
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Degrés : 14% vol.
Contenance : 75 cL
Dégustation : Une robe rouge très sombre, grenat aux reflets violacés. Une très belle intensité aromatique dominée par les fruits rouges et les épices. Les notes boisées sont discrètes mais bien présentes au nez. L’attaque discrète confirme sa jeunesse. Le vin prend ensuite rapidement une belle amplitude et se développe en bouche avec des notes de fruits noirs et d’épices. La grande richesse du mourvèdre associée à l’équilibre de la syrah et à la finesse du grenache définissent une trame tannique d’une grande élégance en bouche. Les notes fondues d’élevage viennent se mêler avec harmonie dans la longueur et la persistance de la finale.
Accords mets & vin : Viande rôties, mets de caractère, magret de canard, gigot d’agneau.
