Description du produit
Domaine : Domaine de Montgilet
Cuvée : /
Millésime : 2017
Appellation : AOP Anjou
Type : Sec
Couleur : Blanc
Cépages : 100% Chenin
Degrés : 12.5% vol.
Contenance : 75 cL
Dégustation : Sec et gras, cet Anjou blanc s’illustre autant par sa fraîcheur que par une étonnante finesse aromatique. Celle-ci est dominée par des arômes de fruits blancs, la guimauve, la pâte de mirabelle, le bois s’impose ensuite en même temps que l’abricot confit. La bouche s’affirme d’emblée soyeuse, avec un équilibre alcool acidité très réussi. La rondeur s’accompagne d’un élan de fraîcheur à la légère amertume minérale.
Accords mets & vin : Saint-Jacques, homard, poisson, blanquette de veau.
